由于野猪养殖在举国一致是开发银行阶段,野猪繁衍行业该怎么着进步

由于野猪养殖在全国是起步阶段,各养殖场也是各养各的,没有成熟的养殖管理技术,一切都要靠自己去摸索。”刚开始销售时顾客都会觉得价位过高,但是我们产品的品系、饲养过程的全绿色无公害…

野猪养殖产业该如何发展?

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文章摘要:特种野猪是培养出来的一个新品种,在经过十几年的推广后,目前已经成为养殖行业不景气的大气候下持续走俏的一个新品种,在养殖野猪技术日渐成熟,规模化养殖前途可望的情况下,有一些常见的特种野猪养殖误区是需要注意的。

由于野猪养殖在全国是起步阶段,各养殖场也是各养各的,没有成熟的养殖管理技术,一切都要靠自己去摸索。

发布时间:2012-08-03 | 来源:中国畜牧兽医报

野猪又称山猪,它们广为分布在世界上,不过由于人类猎杀与生存环境空间急剧减缩等因素,数量已急剧减少,被许多国家列为濒危物种。现在人工饲养野猪越来越多,特种野山猪以其瘦肉率高,野味浓郁,营养全面,肉质鲜美,抗逆性强,耐粗饲等优势,受到广大养殖户的普遍欢迎,是发展农村经济的畜牧新品种。野猪肉多少钱一斤养殖一头野猪成本与利润高吗?

特种野猪是培养出来的一个新品种,在经过十几年的推广后,目前已经成为养殖行业不景气的大气候下持续走俏的一个新品种,在养殖野猪技术日渐成熟,规模化养殖前途可望的情况下,有一些常见的特种野猪养殖误区是需要注意的。

刚开始销售时顾客都会觉得价位过高,但是我们产品的品系、饲养过程的全绿色无公害使得成品野猪的价格下不去,但森林野猪的肉质有别于一般猪肉,其野嫩香、高蛋白、高氨基酸、高亚油酸、低脂、低胆固醇、低热量等优势所带来的高价格应该是比较合理的。顾客接受新产品都有一个过程,一段时间的适应期后应该会受欢迎的,到时候脱销也不一定哦。某品牌野猪销售人员介绍。

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野猪肉多少钱一斤?

1、特种野猪纯度越高越好

尽管特种野猪肉和一般人们所理解的野猪肉不完全一样,但是其产品依然很受欢迎。大多数消费者并不热衷吃野味,而只是想买一种肉质好、口感香、绿色健康的肉制品。而在山林放养的特种野猪肉的出现,正好满足了人们这一心理需求。

和其他特种畜禽养殖一样,野猪养殖也没有摆脱“炒种”阶段,而且随着野猪热的兴起,一段时间内“炒种”状况愈演愈烈,这在某种程度上制约了野猪产业的发展。同时,野猪养殖毕竟是个新生事物,养殖技术不能完全照搬家猪的方法。

目前国内各地区依据纯度、质量和地区差异特种野猪肉价格50-80元每公斤,野猪毛重批发价30-40元每公斤,是家猪价格的6-8倍。

实践证明,特种野猪纯度在62.5-75%之间即可,这种野猪除了作为种猪繁殖外,还可作为商品猪推向市场。纯度超过75%的特种野猪,不但繁殖能力下降,生长速度减慢,而且需要具备相当高的专业水平才能确保仔猪的成活。

虽然目前看起来野猪养殖市场前景不错,但它投资大、成本高,对环境有一定的要求,所以,发展特种野猪养殖产业也需要因地制宜、理性投资。

许多养殖户在养殖中就发现,野猪养殖并不像想象得那样容易。由于野猪养殖在全国是起步阶段,各养殖场也是各养各的,没有成熟的养殖管理技术,一切都要靠自己去摸索。

养殖一头野猪成本与利润高吗?

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目前,在野猪养殖快速发展的同时,一些矛盾和问题日益凸显。

随着野猪养殖的发展,许多养殖户逐渐摸出规律,纯种野猪和杂交一代野猪野性大,很难圈养,生长速度慢,产仔率低,这样养下去成本高,且赚不到钱。

养殖野猪纯利润多少和投资者养殖规模、种用公母野猪的质量、设备设施齐备程度、专业管理人员的技术水平、出栏时间以及市场销售价格息息相关,各地、各厂均不同,目前正常的养殖场出栏一头商品野猪的纯利润平均在500元左右。

2、只引进纯种野公猪,利用当地家母猪杂交繁殖特种野猪

一是养殖方式落后。

经过一些养殖户的实践,许多人放弃了杂交一代野猪的大规模饲养。开始饲养起二代、三代的杂交野猪。

野猪养殖的误区

目前业内人士普遍选用杜洛克作母本杂交一代特种野猪,其他品种杂交后外形、毛色及胴体瘦肉率都不是太理想,而引种户最科学的选择有两种:一是引进纯种野公猪及50%纯度特种野母猪,提纯繁殖75%纯度特种野猪,二是直接引进75%纯度特种野猪进行扩繁。这样可以避免纯种野公猪与杜洛克母猪杂交带来的如下弊端:1)杂交一代纯度只达到50%,须进行二次复配才能达到75%,延长了繁殖周期,2)经产杜洛克母猪体型比野公猪大得多,不便于公猪爬跨配种;3)纯种杜洛克母猪价位大大高于50%纯度的特种野猪。

小规模散养户仍是以青绿饲料放养为主,专用饲料缺乏,饲养方式粗放,饲养周期过长,大多散户都在一年或一年半以上;品质参差不齐;每个养殖场的品种纯度存在差异,且饲养条件、管理水平落后,业内没有统一的标准可供参考等因素导致肉质过肥、过老等现象;由于规模不大,难以满足一些大型企业持续的生产和经营。

凡是养过野猪的人都清楚,市场上炒得轰轰烈烈的野猪养殖,并非将野外纯种野猪进行大规模繁殖驯化,而只是养殖二代、三代的杂交猪,只是宣传上还叫做野猪养殖罢了。

1.特种野猪纯度越高越好

3、小打小闹,利用卖种赚钱

由于饲养周期过长,淡季销路不畅、旺季价格被压,为抢市场,价格战不乏,一些养殖户夸大其养殖的规模和数量,欺骗误导合作者。

专家提醒,养殖特种野猪千万不要被广告宣传所迷惑,它只是特种生猪养殖的一部分,购买种猪一定要搞清它的杂交代系。而且这一产业从养殖、屠宰到加工,目前国家并没有统一的行业标准。

实践证明,特种野猪纯度在62.5%~75%之间即可,这种野猪除了作为种猪繁殖外,还可作为商品猪推向市场。纯度超过75%的特种野猪,不但繁殖能力下降,生长速度较慢,而且需要具备相当高的专业水平才能确保仔猪的成活。

时至今日,野猪产业呈现良好的发展态势,市场也越来越规范,建种猪场须经过有关部门审批,要有严格的淘汰选种制度,并需建立种猪独立档案,同时还要严把防疫关,避开近亲繁殖后才能出售。小型养殖场一般很难达到标准。养殖户从长远着眼,应从事规模化养殖,走野味市场和产品深加工这条路。

二是饲料原料的来源不稳定、不合理。同时管理技术的落后、知识上的盲点等,使得猪场存在繁殖困难、成活率低等现象。

市场接受有过程

只引进纯种野公猪,利用当地家母猪杂交繁殖特种野猪目前业内人士普遍选用杜洛克作母本杂交一代(50%纯度)特种野猪,其他品种杂交后外形、毛色及胴体瘦肉率都不太理想,而引种户最科学的选择有两种:

4、养殖管理方面

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