猪价格的高涨也拉动生猪价走强

夏季本是肉类消费淡季,往年进入夏季后,猪肉销量也进入惯例中的淡季,生猪价格开始稳步回落,但今年猪肉价格却逆市高涨起来。肉价的上涨带动生猪价格好转,7月下旬至今生猪价格呈稳中上扬态势。不过业内人士表示,消费疲软制约猪价继续上涨,因此短期市场整体或将走稳。

3日的新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示,5月中旬以来,全国猪肉价格整体呈涨势,7月中下旬以来涨速明显加快。与5月12日相比,8月3日,全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨9.3%、9.4%。分地区来看,除海南外,其余省份的猪肉价格全部上涨,其中山西、辽宁、吉林、黑龙江的华夏网猪后臀尖肉及猪五花肉价格涨幅均居前,在20.3%29.6%之间。

猪肉价格的上涨也带动生猪价格走高。7月下旬至今生猪价格呈稳中上扬态势,2日北方生猪市场全线上涨。监测数据显示,2日北京食品企业结算价普涨0.2元/公斤,顺鑫鹏程河南良种猪结算价涨至17.0-17.1元/公斤;辽宁、吉林厂家价格涨幅不一,幅度在0.1-0.3元/公斤之间,两省良种猪出栏主流价为15.6元/公斤;山东临沂金锣两日(1-2日)结算价累计上涨0.4元/公斤,2日三元猪收购参考价为15.2元/公斤;河南郑州双汇结算价上涨0.15元/公斤。

冯永辉看来,近期猪肉价格上涨速度快、幅度大,超出了市场预期。夏季一般是猪肉消费淡季,但今年局部地区阶段性供应较少,加上暴雨天气导致生猪运不出去,养殖户出现惜售心理,从而推升了生猪和猪肉价格。冯永辉对经济导报记者表示。

猪价连涨,养殖户信心大增,但同时压栏惜售心理再现,生猪出栏量减少,加之目前市场本身适重优质猪源紧缺,企业生猪收购难度大。卓创资讯生猪分析师姬光欣2日接受导报记者采访时表示,然而猪价涨至高位,消费疲软将制约猪价继续上涨,因此短期市场整体或将走稳,但局部地区仍有上涨可能。

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